智利松露考察记：750 亩种植园带来的三重视角发布日期：2025-07-29 浏览次数：
导语：当北半球松露季落幕，南半球智利马乌莱大区 11 年龄菌园正迎来第 5 个丰年。中科院昆明植物所刘培贵研究员一行 7 月赴智利调研，带回关于品种、收益、社区共富的三重启示。
正文：
- 品种视角：智利主推 Tuber melanosporum（黑冬松露），原生酸性火山土通过每亩 3 吨石灰粉、5 吨有机肥改良 3 年，pH 升至 7.8-8.2，菌根成活率 92%。
- 收益视角：50 ha 园区中年产 30-40 kg/ha，按 1000 比索/g（≈ 10 元/g）计算，亩均产值 30-40 万元，昔日雇农变身“松露白领”。
- 社区视角：智利农业部补贴 40% 建园成本，当地 47 户农民以土地入股，成立“松露股份合作社”，每年二次分红，户均增收 8 万元。
- 技术输出：刘培贵团队与智利方面达成互访协议，明年在香格里拉引种 5 亩智利菌根苗，开展高海拔适应性试验。
- 市场联动：上海西郊国际农产品交易中心已与智利出口商签订 2026 年 2 吨冻干松露意向书，试水南半球反季供应。